坑涧肉桂

口感与香气

坑涧肉桂的香气高扬饱满，桂皮香突出，但相比于其他肉桂，其香气更为婉转悠扬，汤感有一种幽、柔的感觉，细腻悠长。此外，坑涧肉桂还具有果香、乳香等多种香气，富有层次地不断变化平衡，让人回味无穷。

外观与冲泡特点

坑涧肉桂的茶叶条索粗壮紧实，色泽乌褐油亮。冲泡后的茶汤呈琥珀色或橙红色，香气高锐持久，具有独特的桂皮香、花香和奶香。其口感醇厚，饮后齿颊留香，回甘持久。

武夷岩茶最适宜用紫砂壶或陶瓷盖碗冲泡，正确的冲泡和品饮能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会岩茶的岩骨花香。 1、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用125毫升的紫砂壶或三才杯）。投茶前需对泡茶器具进行烫洗再投茶。 2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（岩茶一般8g左右，一般小泡袋均为8g）。投茶量没有硬性要求，可根据个人的口感喜好进行调整。 3、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水次之.4、水温需现开现泡为宜；水温应选择100°C的开水，以便更好的品味茶香和滋味，岩茶内部若水温过低会导致泡出岩茶口感欠佳。5、冲泡岩茶时还需控制冲泡时间，头3道时间控制10秒之内。之后每加冲一泡坐杯时间相应增加。（根据岩茶火功和每个人口感可自行控制冲泡时间）。

具有驱除寒邪、暖胞宫、提神醒脑、健胃消食、降血压等功效，可用于肢冷、腹冷泄泻等症状。 坑涧肉桂茶味辛辣，泡饮后可以缓解脾胃的虚寒、肢冷、腹冷泄泻、少腹的冷痛等，从而有利于驱除寒邪，改善寒凝的征兆。 肉桂茶可以暖胞宫，对于寒邪导致的闭经、痛经，有很好的暖宫、镇痛的作用。 肉桂茶具有甜辣的香味，饮用后有利于兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，因此饮用肉桂茶能提神醒脑。

岩茶在存放中需要避光、阴凉、干燥、无异味的环境。